Gastronomie

Au Sport Hotels Resort & Spa, la gastronomie est un art, conçu pour les palais les plus exigeants. Avec la marque indubitable de deux étoiles Michelin, notre offre culinaire est un voyage sensoriel qui reflète l'excellence et l'innovation. Nous nous engageons dans une quête constante de la perfection, en améliorant et en élargissant nos propositions pour offrir une expérience unique à nos clients les plus sélects.
 
Notre complexe abrite 8 restaurants qui célèbrent les cuisines les plus acclamées du monde, de la tradition riojana et la sophistication de la cuisine japonaise aux saveurs italiennes les plus authentiques. La créativité et le savoir-faire de nos chefs, soutenus par l'expérience de deux étoiles Michelin, garantissent un résultat incomparable.
 
Chaque plat est préparé avec les meilleurs produits frais de saison, en soignant chaque détail pour offrir une expérience gastronomique inégalable, dans un cadre idyllique et avec un service impeccable qui reflète la qualité exceptionnelle de notre complexe.

 

Les restaurants

Huit restaurants avec différents styles de cuisine, toujours sous la houlette de nos deux grands chefs et de leurs équipes :

  • Ibaya : Découvrez la haute cuisine créative aux racines traditionnelles dans un cadre élégant, récompensé par une étoile Michelin.
  • Hermitage Tradició : Profitez de la cuisine de montagne dans un cadre chaleureux, idéal pour les petits-déjeuners, les dîners et les célébrations privées
  • Koy Hermitage : Savourez la haute cuisine japonaise conseillée par le chef Hideki Matsuhisa, avec des menus dégustation et une carte sélecte.
  • Glassbar 1.850 : Détendez-vous dans une ambiance décontractée avec des plats créatifs et innovants inspirés d'Ibaya et Koy, accompagnés d'une large sélection de boissons.
  • The Villager Tapas & Wine : Profitez de hamburgers et de bouchées savoureuses dans un pub qui fusionne le style irlandais et américain, avec de la musique live
  • Restaurante Sol i Neu Club Hermitage : Profitez de la cuisine traditionnelle de montagne dans un cadre chaleureux avec une vue panoramique sur la vallée de Soldeu, idéal pour les repas privés et après le ski.
  • Sol i Neu Pizzeria : Reprenez des forces avec des pizzas, des hamburgers et des tapas dans un cadre chaleureux, avec des vues spectaculaires sur les pistes.
  • La Tofana : Découvrez la véritable cuisine italienne avec des plats faits maison et un show-cooking captivant pendant la saison hivernale.
  • La Brasserie: Relaxez-vous au pied des pistes avec des viandes grillées, des tapas et une carte des vins spéciale dans un cadre chaleureux et élégant